La differenza tra vino analcolico e vino dealcolato è sottile ma importante. Entrambi derivano da un vero vino, ottenuto attraverso la normale fermentazione delle uve, ma differiscono per il livello residuo di alcol dopo il processo di rimozione.

Il vino dealcolato è tecnicamente un vino che ha subito un processo di dealcolazione parziale, riducendo il contenuto alcolico sotto lo 0,5%. Questo valore minimo può derivare da tracce fisiologiche difficili da eliminare del tutto, ma che restano comunque innocue.

Il vino analcolico, invece, come quelli firmati Alcol Zero®, è sottoposto a una dealcolazione totale tramite osmosi inversa o distillazione sotto vuoto, fino a raggiungere 0.0% alcol. È quindi completamente privo di etanolo, adatto anche a chi non può assumere alcol per motivi religiosi, medici o personali.

In termini di gusto, la differenza è minima: un buon vino analcolico conserva gli aromi e la complessità del vino originale, offrendo però un’esperienza più leggera, fresca e salutare. In sintesi: ogni vino analcolico è dealcolato, ma non tutti i vini dealcolati sono davvero analcolici al 100%.

Sì, e ne siamo orgogliosi.

Ogni bottiglia Alcol Zero® è interamente prodotta e imbottigliata in Italia, nel rispetto della tradizione vitivinicola nazionale. Collaboriamo con cantine selezionate che operano tra Veneto, Emilia-Romagna e Puglia, territori noti per la loro eccellenza enologica.

La nostra produzione segue un protocollo rigoroso che unisce tecnologia di dealcolazione avanzata e artigianalità italiana. Le uve sono raccolte in Italia, vinificate secondo i metodi classici e solo in seguito sottoposte a dealcolazione per osmosi.

Tutti i prodotti sono certificati Halal, a garanzia dell’assoluta purezza e dell’assenza di alcol.

Essere Made in Italy per noi non è solo una questione geografica, ma culturale: significa valorizzare il gusto, l’estetica e l’innovazione.

Scegliere Alcol Zero® significa sostenere una filiera corta, etica e trasparente — dove ogni bottiglia rappresenta un equilibrio perfetto tra artigianato, salute e piacere del gusto.

I tempi di spedizione standard sono 24–48 ore lavorative in tutta Italia, salvo località remote o isole. Gli ordini ricevuti entro le ore 15:00 vengono solitamente evasi il giorno stesso.

Alcol Zero® si affida solo a corrieri certificati che garantiscono tracciabilità, consegna rapida e imballaggi anti-rottura. Le bottiglie viaggiano all’interno di scatole rinforzate, omologate per il trasporto di vetro, per assicurare la massima protezione durante la consegna.

Per gli ordini superiori a 95€, la spedizione è completamente gratuita; al di sotto di questa soglia il costo è calcolato in base al peso complessivo.
Riceverai via email o SMS un link di tracking per seguire in tempo reale il tuo ordine.

In caso di danneggiamenti o ritardi, il nostro servizio clienti WhatsApp (+39 351 650 7879) risponde rapidamente e sostituisce eventuali bottiglie compromesse.

L’obiettivo è che ogni cliente riceva il proprio vino analcolico in perfette condizioni e nel minor tempo possibile, perché un buon calice si gusta anche con la tranquillità di un servizio efficiente.

Sì, sorprendentemente simile.

Il vino analcolico Alcol Zero® nasce da vini italiani di qualità che, dopo la fermentazione, subiscono la dealcolazione per osmosi. Questo permette di mantenere il profilo aromatico originale, inclusi i sentori fruttati, floreali e minerali che caratterizzano ogni varietà.

La principale differenza sta nella sensazione in bocca: mancando l’alcol, il vino risulta più leggero, fresco e immediato, con una percezione termica meno “calda”. Tuttavia, il bilanciamento tra acidità e dolcezza rimane armonioso, restituendo un’esperienza gustativa completa.

I nostri vini rossi offrono note di frutti di bosco e spezie delicate, i bianchi ricordano agrumi e fiori bianchi, mentre i rosati sono fragranti e floreali.

Molti clienti, dopo il primo assaggio, restano stupiti da quanto il gusto sia autentico e coerente con un vino tradizionale, tanto da inserirlo nelle loro abitudini quotidiane o negli aperitivi con amici.
In breve: meno intensità alcolica, stessa identità enologica.

Il vino analcolico si ottiene attraverso un processo chiamato dealcolazione, che permette di rimuovere l’alcol mantenendo intatte le caratteristiche sensoriali del vino.

In Alcol Zero® utilizziamo un metodo di osmosi inversa a bassa temperatura: il vino passa attraverso membrane selettive che separano le molecole di alcol senza intaccare il corpo, i polifenoli e i profumi originari. Questo procedimento è naturale, delicato e non utilizza sostanze chimiche.

A differenza di una semplice “bevanda a base d’uva”, il nostro prodotto nasce prima come vero vino, vinificato secondo le tecniche tradizionali, e solo in seguito viene privato dell’alcol.

Il risultato è una bevanda 0.0% che conserva struttura, acidità e complessità aromatica, ma è priva di etanolo. Dopo la dealcolazione, il vino viene filtrato e imbottigliato in condizioni controllate per preservarne freschezza e integrità.

Questo processo ci consente di offrire un vino analcolico autentico, Made in Italy e certificato Halal, che unisce scienza e tradizione enologica.

Assolutamente sì.

Tutti i nostri prodotti sono 0.0% alcol certificato, e quindi perfettamente sicuri per chi è in gravidanza o in allattamento.

Il vino analcolico Alcol Zero® viene ottenuto da uve italiane selezionate e successivamente dealcolato per osmosi inversa, un metodo che non prevede l’uso di solventi chimici o additivi. Ogni lotto è analizzato per garantire l’assenza totale di etanolo.

Oltre a non contenere alcol, i nostri vini offrono anche un profilo nutrizionale molto più leggero: solo 13 kcal per 100 ml, contro le 85 kcal di un vino tradizionale. Sono inoltre ricchi di polifenoli naturali, utili al benessere cardiovascolare.

Molte future mamme scelgono i vini analcolici proprio per poter brindare serenamente durante le occasioni speciali, senza rischi e senza rinunciare al piacere di un calice.

È comunque consigliabile, come per qualsiasi alimento o bevanda, consultare il proprio medico in caso di particolari condizioni o diete specifiche.

I vini analcolici Alcol Zero® non contengono aromi artificiali, coloranti o conservanti.

Tutti i profumi e i sapori derivano naturalmente dalle uve e dal processo di vinificazione tradizionale.

La quantità di zuccheri è molto bassa: una bottiglia di vino analcolico contiene mediamente meno della metà degli zuccheri di una bibita analcolica o di un succo d’uva industriale.

Questo perché, prima della dealcolazione, il vino completa la sua fermentazione alcolica: gli zuccheri naturali dell’uva si trasformano in alcol e vengono poi rimossi. Ciò che resta è una base ricca di polifenoli e antiossidanti, con un residuo zuccherino minimo, utile solo a bilanciare acidità e morbidezza.

Non usiamo né dolcificanti né sostanze chimiche correttive.

Ogni bottiglia è il risultato di un processo naturale, tracciato e controllato. Ideale anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o per chi desidera evitare additivi artificiali senza rinunciare al gusto autentico di un vino italiano.

Sì, purché derivi da un vino vero. Il vino analcolico nasce infatti da un processo di dealcolazione, cioè la rimozione fisica dell’alcol da un vino già fermentato.

A livello normativo, in Europa può essere definito “vino” solo se proviene da uve vinificate e se il grado alcolico è stato ridotto attraverso metodi autorizzati come osmosi inversa o distillazione sotto vuoto.

Questi processi non alterano la struttura del vino, ma estraggono l’alcol preservando aromi, colore e sapore.

La definizione corretta è “vino dealcolato” o “vino analcolico 0.0%”, termini che indicano un prodotto autentico, non un succo o un mosto. I vini Alcol Zero® rispettano queste caratteristiche e vengono dealcolati in Italia secondo i più alti standard qualitativi, garantendo una bevanda dal profilo organolettico fedele al vino d’origine ma completamente priva di alcol.