I vini analcolici Alcol Zero® non contengono aromi artificiali, coloranti o conservanti.

Tutti i profumi e i sapori derivano naturalmente dalle uve e dal processo di vinificazione tradizionale.

La quantità di zuccheri è molto bassa: una bottiglia di vino analcolico contiene mediamente meno della metà degli zuccheri di una bibita analcolica o di un succo d’uva industriale.

Questo perché, prima della dealcolazione, il vino completa la sua fermentazione alcolica: gli zuccheri naturali dell’uva si trasformano in alcol e vengono poi rimossi. Ciò che resta è una base ricca di polifenoli e antiossidanti, con un residuo zuccherino minimo, utile solo a bilanciare acidità e morbidezza.

Non usiamo né dolcificanti né sostanze chimiche correttive.

Ogni bottiglia è il risultato di un processo naturale, tracciato e controllato. Ideale anche per chi segue una dieta a basso contenuto calorico o per chi desidera evitare additivi artificiali senza rinunciare al gusto autentico di un vino italiano.